Сведения об образовательной организации
Студент 4 курса факультета ветеринарной медицины Ибрагимов Магомед принял участие в финальном этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Минсельхоза РФ в номинации «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Третий этап проходил на базе Уральского ГАУ, где наш участник представил исследование, посвященное ветеринарно-санитарной экспертизе мяса при эхинококкозе, в режиме видеоконференцсвязи. Научный руководитель работы — заведующая кафедрой паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, акушерства и хирургии, доцент Дж.Г. Катаева.
Как отметила Джамиля Газиевна, научная новизна работы, состоит в том, что впервые в Республике Дагестан проведено комплексное исследование качества мяса при множественном эхинококковом поражении внутренних органов животных. Полученные научные данные доказывают нецелесообразность хранения условно годных (не поражённых) частей туши в случае данного гельминтоза. Это обусловлено высоким риском вторичного обсеменения продукции при контакте с патологическими очагами, а также экономическими издержками на проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, зачистку и хранение такого сырья. Результаты исследования направлены на обеспечение биологической безопасности пищевой продукции и оптимизацию производственных процессов.
Ибрагимов Магомед достойно представил вуз в финале конкурса, и мы желаем ему новых научных достижений!
